のんじゃあいかんのか？
さて、本日は 「月の志ら菊」純米吟醸 です。
まるで水のようなお酒です。
なんでも、ワイン酵母と清酒吟醸酵母をバイオテクノロジーを応用して細胞融合させた酵母を使用しているとのこと。
なんじゃ？この薄い酒は。
と思っていました。
釣った魚を刺身にし、食べながらこの酒を飲んだ瞬間。
美味い。
刺身との相性は抜群です。
甘いものを食べながら、高級な玉露を頂いた感じです。
分かりますか？
今日のお酒の表示情報は下記の通りです。
酒造会社：有限会社 仙頭酒造場
産地：高知県
特定名称：純米吟醸
使用米：
精米歩合：５０％
内容量：720ml
おおよその価格：2,000円前後
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