2015年04月14日

寿喜心(純米酒)

寿喜心 (3).JPG 寿喜心 (1).jpg

飲んじゃあいかんのか?
ようこそ、いらっしゃいませ。

さて、本日の日本酒寿喜心(純米酒)です。

"すきごころ"と読むそうな。
ラベルには生酒の表示があります。

そして、裏のラベルには"純米原酒"の表示。
でも、原酒って割りにはアルコール度数は、16.0〜16.9%。

寿喜心 (2).jpg

今回も某裁判所近くの酒屋にて購入。

なんだかなぁ・・・

日本酒って高い。

作り手の立場から見れば、決してそんな事は無いとは思うのですが・・

美味しい日本酒を飲もうとすれば、それなりのお金が必要。
その分、至福の時を過ごせます。

無論、モノによりますが。

米と水から、あれだけ風味豊かな味わいと香りを作り出せるなんて感動的でもあります。

不幸中の幸いな点は・・・・
酒に弱い事っですね。

比較的、少量で充実した時を過ごせます。
でも、旨い酒は720mlで1〜2日で無くなっちゃいます。

ああ、勿体ない。

さあ、それでは早速頂きましょう。
冷蔵庫で冷やされたものを頂きます。

くぴぴぴ・・・・・・
おや?すっきりした味わいです。

精米歩合は65%ですが、それを全く感じさせない風味と味わい。

上品とまでは行かないものの、クセの無い味わい。
おいしい・・・

ただ、標準的な味で特徴に欠けるかな?

でも、日本酒の素朴な甘味が堪能できるお酒です。

そう言えば・・・おおよそ1年ぶりの更新だなぁ。
申し訳ごじゃいまちぇえん。


今日のお酒の表示情報は下記の通りです。

酒造会社:首藤酒造株式会社
http://www.sukigokoro.co.jp/
産地:愛媛県
特定名称:純米酒
使用米:松山三井100%
精米歩合:65%
内容量:720ml
おおよその価格:1,300円弱



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posted by ラテスJP at 03:34| 愛媛県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月10日

梅錦

梅錦.jpg

飲んじゃあいかんのか?
ようこそ、いらっしゃいませ。

さて、本日は「梅錦」純米吟醸です。
ラベルには”純米原酒 酒一筋”の表示が。

普通の純米酒と思って購入。
裏には純米吟醸の表示があります。

クセのない上品な味ですが、香りはそんなに強くありません。
原酒の為か?粘度を感じますが、味にコクがあるとは言えません。

ま、個人的感想ですが。


今日のお酒の表示情報は下記の通りです。

酒造会社:梅錦山川株式会社
産地:愛媛県
特定名称:純米吟醸
使用米:山田錦95%
精米歩合:麹米55%掛米60%
内容量:720ml
おおよその価格:1,300円強
posted by ラテスJP at 17:00| 愛媛県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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